Tea time à Marrakech
Une pause sucrée, à toute heure
À toute heure de la journée, Kui-Zin vous accueille pour une pause sucrée sous le soleil de Marrakech.
Thé marocain, café, citronnade… accompagnés de pâtisseries faites maison préparées avec attention.
Ici, même le thé a envie que tu restes.
Le thé à la menthe, un rituel
Ce n'est pas une boisson, c'est un rituel. Thé vert, menthe fraîche, sucre — et le service se fait de haut, pour aérer le thé et créer la mousse en surface.
Détail qui surprend : le thé n'est pas un produit ancien au Maroc. Il a été introduit par les Britanniques au milieu du XVIIIe siècle, par les ports de Mogador (Essaouira) et Tanger.
Le dosage change selon les régions : très sucré au nord, plus parfumé au sud où l'on ajoute parfois du safran. Chez Kui-Zin, il se prend comme on l'aime, à toute heure de la journée.
Tous les jours de 10h à 22h30
Le tea time n'a pas d'horaire chez nous : la terrasse est ouverte en continu, de 10h à 22h30, tous les jours.
Depuis 2013, on y a servi 15 000 litres de thé.
Les pâtisseries
Cornes de gazelle, briouates, gâteaux au sésame : les pâtisseries sont faites maison, comme le reste.
Cornes de gazelle — une pâte fine roulée autour d'une farce aux amandes, sans doute la pâtisserie marocaine la plus connue. Briouates — de petits feuilletés triangulaires, fourrés à la viande ou au poisson, et en version sucrée, aux amandes.
Vous les retrouverez aussi au dessert du buffet marocain, midi et soir.
Questions fréquentes
À quelle heure peut-on venir prendre le thé ?
En continu, de 10h à 22h30, tous les jours. Le tea time n'a pas d'horaire fixe chez nous.
Qu'est-ce qu'on peut boire ?
Thé marocain, café, citronnade, accompagnés de pâtisseries.
Les pâtisseries sont-elles faites maison ?
Oui : cornes de gazelle, briouates et gâteaux au sésame sont faits maison, comme le reste.
Où se prend le tea time ?
Sur la terrasse du restaurant, 12 rue Amsefah, dans la médina de Marrakech.
Nous trouver
12, Rue Amsefah, Sidi Abdelaziz, Medina, Marrakech
Ouvert tous les jours de 10h à 22h30.
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