Le blog

Ici, on écrit sur ce qu'on connaît : la cuisine marocaine telle qu'on la prépare tous les jours, et la médina de Marrakech telle qu'on y vit.

Des repères pratiques pour savoir quoi commander, comment organiser un repas, et ce qu'il y a derrière les noms qu'on lit sur toutes les cartes.

Une participante roule la semoule de couscous à la main pendant l atelier

Un cours de cuisine marocaine, comment ça se passe

Langue, nombre de participants, plats préparés, durée, tarif : le déroulement d un atelier, étape par étape.

24 août 2026

Plats du buffet marocain de Kui-Zin, prêts pour un service de groupe

Organiser un repas de groupe à Marrakech

Combien de personnes, quel délai, livraison ou service sur place, vaisselle : les questions à régler avant de commander.

23 août 2026

Tajine de viande aux pruneaux, amandes et noix

Que manger à Marrakech : les plats à connaître

Tajine, couscous, tanjia, harira, pastilla, msemen : ce qu'il y a vraiment derrière les noms que vous lirez sur toutes les cartes.

13 août 2026